رئيس نادل

وصف المنصب

يظف فندق البلاط الجامعي رئيس نادل بمدينة فاس لاستقبال الزبائن وأخذ الطلبات وإشراف على مساعدي رئيس النادل. يُشترط الحصول على تكوين في الفندقة وتجربة في خدمة الصالة وإتقان اللغة الفرنسية.

المهام الرئيسية

• استقبال الزبائن وإجلاسهم في القسم المخصص (الرانغ).
• تقديم قائمة الطعام، تقديم النصائح للزبائن وأخذ الطلبات.
• تقديم الأطباق والمشروبات وفقاً لمعايير المؤسسة.
• الإشراف على مساعدي النادل (commis de rang) ومرافقتهم.
• الحرص على إعداد الصالة ونظافتها.

الملف المطلوب

• الحصول على تكوين في الفندقة أو المطاعم.
• خبرة في خدمة الصالة، حبّذا لو كانت في مؤسسة راقية.
• إتقان اللغة الفرنسية؛ وتعتبر اللغة الإنجليزية ميزة إضافية.
• التحلي بالحس الخدمي، والجدية، وحسن المظهر.