Maître d’Hôtel

Description du poste

Le Palais Jamaï recherche un Maître d’Hôtel à Fès pour organiser et superviser le service en salle. Le poste exige une formation en hôtellerie ou restauration, une première expérience d'encadrement en restauration haut de gamme et la maîtrise du français et de l'anglais.

Missions principales

• Organiser et superviser le service en salle.
• Accueillir les clients et veiller au bon déroulement de leur repas.
• Encadrer, planifier et former l’équipe de salle.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de présentation.
• Traiter les demandes particulières et les réclamations des clients.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie ou en restauration.
• Expérience en restauration haut de gamme, avec une première expérience d’encadrement.
• Sens de l’organisation et du leadership.
• Maîtrise du français et de l’anglais.
• Excellente présentation et goût du service.