رئيس الخدم في المطعم

وصف المنصب

يبحث فندق البلاط الجامعي عن رئيس الخدم بمدينة فاس لتنظيم وإشراف على خدمة الصالة وتأطير الفريق. يتطلب المنصب تكويناً في الفندقة أو المطاعم وتجربة في المطاعم الراقية مع إتقان الفرنسية والإنجليزية.

المهام الرئيسية

• تنظيم والإشراف على خدمة الصالة.
• استقبال الزبناء والحرص على حسن سير وجبتهم.
• تأطير وتخطيط وتدريب فريق الصالة.
• السهر على احترام معايير الجودة والنظافة والمظهر.
• معالجة الطلبات الخاصة وشكايات الزبناء.

الملف المطلوب

• تكوين في الفندقة أو المطاعم.
• خبرة في المطاعم الراقية مع تجربة أولى في الإشراف/التأطير.
• حس التنظيم والقيادة.
• إتقان اللغتين الفرنسية والإنجليزية.
• مظهر ممتاز وحس الخدمة.