Chef de Rang

Description du poste

Le Palais Jamaï recrute un Chef de Rang à Fès pour accueillir la clientèle, prendre les commandes et encadrer les commis de rang. Une formation en hôtellerie ou restauration et une expérience en service en salle sont requises.

Missions principales

• Accueillir et installer les clients dans son rang.
• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de l’établissement.
• Encadrer et accompagner les commis de rang.
• Veiller à la mise en place et à la propreté de la salle.

Profil recherché

• Disposer d’une formation en hôtellerie ou en restauration.
• Avoir une expérience en service en salle, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Maîtriser le français ; l’anglais est un atout.
• Avoir le sens du service, de la rigueur et une bonne présentation.